界面張力測定儀采用快響應電磁力平衡傳感器，提高了測量精度與線性度。該儀器主要由扭力絲、鉑金環、試樣托架、刻度盤、游標指針、支架、杠桿架、微調蝸輪副、測試蝸輪副、試樣支架等關鍵件組成。操作時通過測試蝸輪副的旋轉對扭力絲施加扭力，并使該扭力與液體液面接觸的鉑金環對液體的表面張力平衡，當扭力絲的扭力繼續增大，被測液體表面被拉破時，扭力絲扭轉的角度，在刻度盤上的游標指示出來的值，就是張力值，用M表示，單位：mN/m表示。后M值乘以效正因子F，即得出液體實測的表面張力值和界面張力值δ。

　　界面張力測定儀主要技術特點：

　　1、本儀器采用大屏幕點陣液晶顯示，全漢字菜單提示的無標識按鍵，自動化程度高，工作可靠，重復性好，操作簡單，只需開機后按菜單提示操作，便可完成全部試驗。

　　2、本儀器具有自動溫度補償、時鐘控制、掉電存儲、打印、自動平均值計算；冗余設計的RS232接口可實現與計算機通訊及聯機操作，也可直接將測試結果傳輸至掌上電腦，實現測試結果的分析等功能，是目前國內進行石油產品油對水界面張力測定的理想儀器。

　　界面張力測定儀采用彩色觸摸屏顯示，中、英文菜單可選，具有提示菜單，人機交互簡單、便捷，而且，零點和滿量程校準均自動進行平衡調節，無需手動調節零點和滿量程電位器；另外，電磁力傳感器實現了微小拉力下的測量精度，可測量各種液體表面張力(液—氣相界面)及礦物油與水的界面張力(液—液相界面)，廣泛應用在電力、石油、石化等領域。